Umumnya usaha peternakan bebek ditujukan untuk bebek petelur. Namun
peluang bebek pedaging juga bisa diambil dari bebek jantan atau bebek
betina yang sudah lewat masa produksinya. Selain itu bisa juga pebisnis
mengambil bagian pembibitan ternak bebek sebagai fokus usaha.
Namun sebelum seorang peternak memulai usahanya, harus menyiapkan diri
dengan pemahaman tentang perkandangan, bibit unggul, pakan ternak,
pengelolaan dan pemasaran hasil. Misalnya bagaimana pemeliharaan anak
bebek (1-8 minggu), pemeliharaan bebek Dara (umur 8-20 minggu ke atas)
dan pemeliharaan bebek petelur (umur 20 minggu ke atas).
Masa produksi telur yang ideal adalah selama 1 tahun. Produksi telur
rata-rata bebek lokal berkisar antara 200-300 butir per tahun dengan
berat rata-rata 70 gram. Bahkan, bebek tegal memiliki produktivitas
tinggi di atas 250 butir per tahun dengan masa produksi telur hingga 10
bulan tiap periode bertelur selama 3 periode dengan sistem pemeliharaan
sistem intensif..
Pemeliharaan bebek pejantan untuk di potong/ pedaging tidak membutuhkan
waktu yang lama, dimana hasil sudah bisa dipetik dalam waktu 2-3 bulan.
Hal tersebut disebabkan karena pertumbuhan dan perkembangan tubuhnya
relatif lebih baik daripada bebek betina. Berat badan sampai saat
dipotong tidak kurang dari 1,5 kg. Pemotongan pada umur yang relatif
muda, menghasilkan daging yang lebih empuk, lebih gurih dan nilai
gizinya lebih tinggi.
Sumber : http://bebeklampung.blogspot.com/2012/04/centra-penjualan-bebek-telur-dod.html
0 komentar
Posting Komentar