Daun alpukat mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi
tubuh seseorang, seperti flavonol, , glikosida, polifenol, flavonoid, dan
lainnya.
Beberapa manfaat pemberian pakan hijauan pada ayam Bangkok
ataupun ayam kampung, sebagai berikut ;
1. memiliki protein tinggi Anda mungkin akan terkejut
mengetahui daun alpukat memiliki lebih banyak protein daripada buah dan
bijinya. Sebuah makalah 2012 tentang komposisi nutrisi daun alpukat mengungkapkan
bahwa 100 gram daun alpukat, memberikan 25,54 gram protein.
2. memiliki serat yang baik, Sekitar 100 gram daunnya
mengandung 38,4 gram serat, sedangkan buahnya memiliki 2 gram serat. Memperbaiki
kualitas nutrisi serat kasar, yang dapat menimbulkan rasa kenyang (bulky) dan
menggumpalkan feces (atau tidak encer).
3. Memperbaiki kualitas pakan, terutama palatabilitasnya
karena pakan lebih beragam sehingga ayam mempunyai banyak pilihan sumber pakan;
4. mengandung anti oksidan tinggi, Daun alpukat kaya akan
bahan kimia tanaman yang bermanfaat, dan kandungannya lebih tinggi daripada
buah atau bijinya.Flavonoid dan fenol adalah fitonutrien antioksidan utama
dalam daun alpukat. Antioksidan ini
menunjukkananti-inflamasi yang membantu menurunkan risiko banyak penyakit
degeneratif.
5. Mineral: Daun alpukat tinggi sodium dan potasium yang
membantu mendukung keseimbangan elektrolit yang sehat. Keseimbangan elektrolit
yang baik adalah kunci untuk menjaga tekanan darah yang sehat. Mereka juga
merupakan sumber zat besi yang baik yang menyediakan sekitar 14 mg per 100 gram
daun.
Mineral lainnya termasuk seng, mangan, kalsium dan fosfor
juga ada dalam daun alpukat. Seng diperlukan untuk penyembuhan luka, zat besi
untuk membawa darah yang kaya oksigen ke sel.
Mineral lain seperti mangan dan tembaga membantu penyerapan zat besi
dalam tubuh.
https://www.orami.co.id/magazine/manfaat-daun-alpukat
https://danettemay.com/health-benefits-avocado-leaves/